Ingrédients pour 4 minis mug cakes :
- 30g de beurre doux
- 1 œuf
- 4 c. à café de crème liquide
- 2 c. à soupe de sucre
- 1 c. à café d’extrait de vanille liquide
- 3 c. à soupe rase de farine
- 2 c. à soupe rase de fécule de maïs (Maïzena)
- ½ c. à café de levure chimique
- 8 carrés de chocolat noir
- 2 c. à café de café soluble

Faites fondre le beurre dans un petit récipient (environ 20 secondes au micro-ondes à 800 watts).

Dans un deuxième récipient, fouettez l’œuf, le sucre, l’extrait de vanille liquide, la crème liquide, la farine, la maïzena, la levure chimique et le beurre fondu.

Diluez le café soluble avec une c. à café d’eau, puis ajoutez-le au mélange.

Répartissez la préparation dans 4 tasses à espresso par exemple, puis insérez 2 carrés de chocolat dans chacune d’elle.

Placez les tasses au micro-ondes pendant 1 minute 10 secondes à 800 watts, puis décorez avec du chocolat fondu.

Bon appétit !

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