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2Note ?/5
Pâte brisée
Temps préparation : 10 min
Pour : 8 personne(s)
Niveau : Facile
Coût : €
Tarte tatin
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(1 vote)Temps de préparation : 1h00
Pour : 8 personne(s)
Niveau : Facile
Coût : €
Ingrédients :
- 1 pâte brisée (recette en suggestion dans la colonne de gauche)
- 5 pommes golden
- 125g de beurre demi-sel
- 150g de sucre en poudre
- 1 c. à café de cannelle moulue
Préchauffez votre four à 200°C.
Epluchez les pommes, coupez-les en 4 en enlevant le trognon.
Dans une casserole, faites fondre le beurre demi-sel et saupoudrez le sucre en pluie fine par-dessus, ainsi que la cannelle.
Laissez fondre le tout pour obtenir un caramel (attention à ne pas le brûler, sinon votre tarte aura un goût amer).
Disposez les quartiers de pommes de façon très serrée dans un moule à tarte, puis recouvrez avec la pâte brisée (recette en suggestion dans la colonne de gauche). N’hésitez pas à enfoncer la pâte sur les bords.
Enfournez pour 45 minutes et servez tiède avec une pointe de crème fraîche ou une boule de glace à la vanille !
Bon appétit !
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