Ingrédients :
- 2 grosses escalopes de poulet (ou 3 petites)
- 12 tranches de bacon
- 4 poivrons de couleurs différentes
- 4 tomates
- 1 oignon
- sel
- poivre

Dans un premier temps, faites cuire le bacon et le poulet coupés en petits morceaux sans ajouter de matière grasse dans une grande poêle.

Découpez et épépinez vos poivrons et vos tomates en tranches fines, puis émincez l’oignon.

Ajouter vos légumes dans la poêle une fois les viandes bien cuites, puis laissez le tout mijoter à feu moyen en remuant de temps en temps.

Salez et poivrez à votre goût et servez bien chaud une fois que les poivrons sont devenus fondants.

Bon appétit !

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