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(0 vote)Temps de préparation : 2h30
Pour : 4 personne(s)
Niveau : Facile
Coût : €€
Ingrédients :
- 4 cuisses de poulet
- 2 c. à soupe de concentré de tomates
- 1 c. à soupe d’huile d’olives
- 4 gousses d’ail
- 1 c. à café de cumin
- 1 c. à café de curcuma
- 5 à 6 brins de coriandre fraîche
- 10 cl de lait entier
- sel
Dans un saladier, préparez votre marinade.
Mélangez l’ensemble des ingrédients (l’ordre n’a aucune importance ici) et salez à votre convenance, puis laissez vos cuisses de poulet mariner dedans pendant une à deux heures.
Préchauffez votre four à 210°C et placez les cuisses dans un plat allant au four sans garder le surplus de marinade.
Enfournez pour 25 à 30 minutes en retournant les cuisses à mi-cuisson et dégustez aussitôt avec du riz ou des poivrons !
Bon appétit !
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