Ingrédients :
- 2 bûches de fromage de chèvre
- 12 tranches de bacon
- 2 tomates
- 12 noix
- 8 tranches de pain au choix
- ¼ d’oignon rouge
- 1 salade au choix
- vinaigrette

Voici la recette de la salade la plus simple qui existe et à laquelle on ne pense pas forcément !

Dans un premier temps, faites dorer les tranches de bacon à la poêle en surveillant la cuisson de temps en temps. Puis réservez.

Découpez votre pain (baguette ou de mie selon votre goût) en petits toasts, puis chaque bûche de fromage de chèvre en 6 en enlevant le deux extrémités au préalable.

Déposez les petits morceaux de bûche sur vos toasts et placez-les au four à 220° entre 3 à 5 minutes.

Pendant ce temps, disposez de la salade (découpée et lavée) dans une assiette avec un peu d’oignon rouge, quelques morceaux de noix, une moitié de tomate par personne et un peu de vinaigrette.

Ajoutez enfin les tranches de bacon dorées, et les toasts chauds, et passez enfin à table !

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