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Cake oignon et chorizo

Fiche recette : Cake oignon et chorizo

Fiche recette : Cake oignon et chorizo

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Temps de préparation : 1h00
Pour : 6 personne(s)
Niveau : Facile
Coût :

Ingrédients :
- 120g de farine
- 80g de Maïzena
- ½ chorizo
- 1 oignon
- 2 œufs
- 8 cuillères à soupe de lait ou de crème liquide
- 1/2 sachet de levure chimique
- 4 cuillère à soupe d’huile
- sel, poivre (si nécessaire)

 

Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).

Coupez le chorizo en dés assez fins et épluchez et émincez l’oignon.

Dans un saladier, fouettez les œufs avec le lait (ou la crème) et l’huile.

Ajoutez la farine et la levure chimique, mélangez avec une cuillère en bois.

Enfin, incorporez l’oignon et le chorizo, avec un peu de sel et de poivre selon votre goût.

Beurrez le moule à cake et ajoutez une feuille de papier sulfurisé afin de faciliter le démoulage.

Versez la préparation dans le moule et enfournez pendant 45 minutes environ (surveillez bien, car la cuisson peut durer parfois plus longtemps).

Démoulez le cake encore chaud et laissez-le refroidir sur une grille.

Il ne me reste plus qu’à vous souhaiter une bonne dégustation !

 

Astuce : Pour jauger la cuisson d’un cake ou d’un gâteau, pensez à planter un couteau dedans. Si le couteau est sale, il n’est pas encore cuit, et s’il est propre, vous pouvez le sortir du four !


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