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Cookies au chocolat praliné

Fiche recette : Cookies au chocolat praliné

Fiche recette : Cookies au chocolat praliné

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Note : 5/5 (2 votes)
Temps de préparation : 35 min
Pour : 6 personne(s)
Niveau : Facile
Coût : €

 

Ingrédients pour 16 à 20 cookies :
- 120g de beurre
- 100g de sucre roux ou de cassonade
- 1 œuf
- 200g de farine
- 50g de poudre d’amande
- 1 c. à café d’extrait de vanille liquide
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 1 tablette de chocolat praliné

 

Préchauffez votre four à 180°C.

Dans un saladier, travaillez le beurre en pommade.

Ajoutez le sucre, puis l’œuf et l’extrait de vanille liquide lorsque le mélange est bien onctueux.

Incorporez la farine, la levure chimique et le sel, puis mélangez à la main jusqu’à ce que l’ensemble soit homogène.

Découpez grossièrement votre tablette en pépites et ajoutez-les à la préparation.

Sur une feuille de papier sulfurisé, étalez votre pâte jusqu’à ce qu’elle fasse environ 8 mm d’épaisseur, puis découpez vos cookies à l’emporte-pièce, ou à l’aide d’un verre.

Disposez-les sur une plaque de cuisson légèrement beurrée ou un morceau de papier sulfurisé, et enfournez pendant une dizaine de minutes selon la taille de vos cookies.


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