Ingrédients :
- 200g de bœuf haché
- 150g de porc haché
- 150g de veau haché
- 4 grosses tomates
- 2 échalotes
- 2 gousses d’ail
- 1 petite c. à soupe de thym
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
- sel
- poivre

Préchauffez votre four à 180°C.

Dans un grand bol, mélangez les trois viandes ensemble.

Ensuite, épluchez et hachez l’ail et les échalotes et ajoutez-les au mélange de viandes.

Ajoutez l’huile d’olive, le thym, puis salez et poivrez à votre convenance.

Découpez le haut des tomates et videz-les.

Formez 4 boules avec la farce et disposez-les dans les tomates en remettant la partie découpée par-dessus.

Enfournez pour environ 1 heure en surveillant la cuisson, puis dégustez avec un bon riz au choix !

Bon appétit !

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