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Cake aux olives et aux noix

Fiche recette : Cake aux olives et aux noix

Fiche recette : Cake aux olives et aux noix

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Temps de préparation : 1h00
Pour : 6 personne(s)
Niveau : Facile
Coût :

Ingrédients :
- 100g de farine
- 50g de Maïzena (ou fécules de maïs)
- 150g d’olives vertes dénoyautées
- 100g de noix
- 75g de gruyère râpé
- 4 œufs
- 10 cl de lait
- 1 sachet de levure chimique
- 1 cuillère à soupe d’huile

 

Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).

Coupez les olives en rondelles et cassez les noix grossièrement.

Dans un saladier, verser le mélange de farine, maïzena et levure chimique.

Ajoutez les œufs et mélangez avec une cuillère en bois jusqu’à obtenir un mélange homogène.

Versez le lait et la cuillère à soupe d’huile dans le mélange obtenu et ajoutez les olives, le gruyère et les noix. Mélangez à nouveau.

Prenez le temps de beurrer ou huiler votre moule à cake et d’ajouter une feuille de papier sulfurisé au fond de ce dernier afin de faciliter le démoulage après la cuisson.

Versez la préparation dans le moule et laissez cuire pendant 45 minutes.

Une fois la cuisson terminée, attendez un peu que le cake refroidisse avant de le démouler, et régalez-vous !


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