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Roulés dinde, fromage frais et tomates

Thèmes : Saint-Valentin

Fiche recette : Roulés dinde, fromage frais et tomates

Fiche recette : Roulés dinde, fromage frais et tomates

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Note : 5/5 (1 vote)
Temps de préparation : 10 min
Pour : 8 personne(s)
Niveau : Facile
Coût : €

Ingrédients :
- 8 tranches fines de pain de mie classique (ou 4 longues)
- du fromage frais (Saint Moret, Philapdelphia…)
- 8 tomates cerises
- 8 tranches de jambon de dinde
- poivre
- 1 gousse d’ail

 

Personnellement, j’ai trouvé des tranches très longues et assez fines de pain de mie, ce qui m’a permis de faire de beaux roulés, mais vous pouvez aussi les réaliser avec deux tranches placées côte à côte, ou en petits sandwiches.

Coupez la gousse d’ail dans le sens de la longueur et frottez-la sur le pain pour qu’il s’imprègne bien du goût.

Etalez une fine couche de fromage frais, poivrez légèrement, puis découpez les tomates cerises très finement, en prenant bien soin d’enlever les pépins et de ne garder que la chair ferme (il ne faut pas trop humidifier le pain, sinon il risque de se déchirer).

Disposez vos tomates de façon régulière sur votre pain, puis placez une tranche de jambon de dinde sur chacune d’entre elles sans les plier (plus le contenu sera fin, plus vous aurez de facilité à rouler votre pain).

Enfin, roulez les tranches de pain sur elles-mêmes, puis piquez 4 petits bâtonnets qui maintiendront les roulés. Découpez 4 roulés par tranche de pain et dégustez !


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