Bienvenue 2Inscription 2

Pte tartiner chocolat noisette

Fiche recette : Pte  tartiner chocolat noisette

Fiche recette : Pte  tartiner chocolat noisette

Vous devez être connecté pour noter ou laisser un commentaire.
Je m'inscris ou me connecte

Imprimer Partager par email Mettre en favoris
Partager sur Facebook Partager sur Google+ Partager sur Pinterest
Note : 5/5 (1 vote)
Temps de préparation : 30 min
Pour : 4 personne(s)
Niveau : Facile
Coût :

Ingrédients pour environ 135g de pâte :
- 120g de noisettes sans coquille
- 70g de sucre semoule
- 5g d’eau
- 40g de chocolat au lait

 

Préchauffez votre four à 160°C et enfournez les noisettes pendant 10 minutes pour les torréfier.

Dans une casserole, portez l’eau et le sucre à ébullition, et lorsque le mélange commence un peu à se colorer, ajoutez les noisettes.

Mélangez bien et laissez le sucre caraméliser avant d’étaler le mélange sur un papier sulfurisé.

Laissez le tout refroidir complètement avant de le passer au mixeur. Allez-y progressivement pour ne pas abîmer vos lames et commencez par donner de petits coups jusqu’à ce qu’il y ne reste que de petits morceaux. Laissez ensuite le mixeur tourner plusieurs minutes, jusqu’à ce que le mélange forme une pâte. 

Faites fondre le chocolat et incorporez-le à la pâte de noisettes et déposez le tout dans un pot hermétique.

Cette pâte se conserve à température ambiante et se déguste sur tout ce que vous aimez (on a une petite préférence pour le bon pain chaud ici) !

Bon appétit !


Commentaires :

Il n'y a aucun commentaire pour le moment

...
haut