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Lasagnes aux poivrons et chorizo

Fiche recette : Lasagnes aux poivrons et chorizo

Fiche recette : Lasagnes aux poivrons et chorizo

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Temps de préparation : 1h00
Pour : 6 personne(s)
Niveau : Facile
Coût : €€

Ingrédients pour 6 personnes :
- lasagnes
- 1 poivron rouge
- 1 poivron jaune
- 1 boîte de coulis de tomates
- 350g de viande hachée
- 1 échalote
- 250g de crème fraîche légère
- 10g de beurre
- un peu de fromage râpé type emmental
- 50g de chorizo

 

Préchauffez votre four à 180°C.

Dans une poêle, faites revenir l’échalote émincée avec le beurre. Ajoutez ensuite la viande hachée et laissez cuire.

Pendant ce temps-là, épépinez les poivrons et coupez-les en petits dés.

Lorsque la viande est bien cuite, versez le coulis de tomates dans la poêle avec les poivrons et le chorizo et mélangez bien. Salez et poivrez à votre goût.

Dans un plat à gratin, tapissez le fond avec un peu de préparation à la viande puis ajoutez un peu de crème fraîche par-dessus (n’en mettez pas trop sinon vous en sentirez plus la tomate !). Disposez ensuite les pâtes à lasagne côte à côte afin de recouvrir tout le plat en une couche fine.

Répétez l’opération en faisant attention à finir par la préparation à la viande et coulis de tomates. Parsemez d’un peu d’emmental râpé et enfournez pour 30 minutes environ.

Vous pouvez vérifier la cuisson des pâtes en piquant un couteau dans les lasagnes, il faut qu’elles soient faciles à couper.


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