Ingrédients :
-  3 courgettes
- 60 cl de coulis de tomates
- 1 gousse d’ail
- 1 c. à soupe de thym
- 1 c. à soupe de basilic
- 2 c. à soupe d’huile d’olives
- sel, poivre

Préchauffez votre four à 180°C.

Versez le coulis de tomates dans un plat à gratin, saupoudrez de sel et de poivre, puis épluchez et pressez l’ail très finement et répartissez-le dans le plat le plus uniformément possible.

Epluchez vos courgettes et coupez-les très finement (si vous avez une mandoline, servez-vous en, ce sera plus pratique pour vous).

Disposez-les dans votre plat à gratin sur le coulis de tomates, avant de saupoudrez de basilic et de thym et salez et poivrez à nouveau, puis ajoutez un filet d’huile d’olives, avant d’enfourner le tout pour 1h30 environ avec un morceau de papier sulfurisé dessus pour éviter de brûler les courgettes.

Les courgettes n’en seront que plus tendres et moelleuses !

Bon appétit !

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