Ingrédients :
- 2 grosses escalopes de poulet
- 12 tranches de bacon
- du fromage à pâte dure (emmental, conté, gruyère)
- poivre

Découpez vos escalopes en 6 à 8 fines lamelles.

Déposez-les chacune sur une tranche de bacon, puis découpez des lamelles de fromage assez fines que vous ajouterez sur le poulet.

Poivrez selon votre goût (n’ajoutez pas de sel car le bacon s’en charge), puis roulez les préparations sur elles-mêmes. Vous avez la possibilité d’utiliser un pique en bois pour bien les maintenir lors de la cuisson.

Enfournez pour une trentaine de minutes à 200°C, puis dégustez !

Je vous conseille de manger ces roulés avec des légumes verts ou une bonne ratatouille !

Bon appétit !