Ingrédients :
- 3 poivrons
- 200g de feta
- 2 c. à soupe de crème fraîche
- ¼ d’oignon rouge
- sel, poivre

Dans un premier temps, faites cuire vos poivrons.

Epépinez-les et coupez-les en 4, puis placez-les dans un plat et enfournez à 180°C. pour 1 heure environ.

Une fois bien cuits salez et poivrez-les légèrement, puis laissez-les refroidir.

Dans un bol, écrasez la feta avec la crème fraîche à l’aide d’une fourchette.

Epluchez et coupez votre oignon rouge en petits cubes et commencez à remplir vos verrines en alternant les couches de couleurs et de blanc.

Servez bien frais !